• Con una inversión superior a 142 millones de pesos del presupuesto federal se han entregado en modalidad caliente y fría.
El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (Sedif) garantiza la gratuidad de los programas de alimentación escolar en Tlaxcala, mediante desayunos en modalidades fría y caliente, informó su directora, Flor de María López Hinojosa, durante el Diálogo Circular de este lunes, donde destacó que estas acciones contribuyen a mejorar la nutrición de niñas, niños y adolescentes.
Explicó que, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), la entidad registró una disminución en la prevalencia estimada de desnutrición crónica infantil, al pasar de 17.2 a 9.7 por ciento, lo que representa una reducción de 7.5 puntos porcentuales. “El Sistema Estatal DIF aporta a esta disminución con nuestros programas de alimentación”, señaló.
López Hinojosa detalló que para 2026 la Federación otorgó al Sedif un presupuesto de 270 millones 491 mil 36 pesos, correspondiente al Fondo de Aportaciones Múltiples (FAM), perteneciente a la rama 33, destinado a programas de asistencia alimentaria y atención a grupos prioritarios.
Indicó que una parte de estos recursos se destina a la entrega de despensas para 14 mil 400 personas, mediante cuatro modalidades dirigidas a adultos mayores, personas con discapacidad, niñas y niños de dos a cinco años no escolarizados, así como beneficiarios de los primeros mil días de vida. Precisó que las despensas ordinarias se entregan mensualmente y contienen insumos para una alimentación adecuada durante ese periodo, mientras que las de emergencia se distribuyen por única ocasión ante desastres declarados por Protección Civil.
En cuanto a los desayunos escolares calientes, informó que cuentan con una asignación de 65 millones 252 mil pesos, equivalente al 24.12 por ciento del presupuesto destinado a estos programas. Actualmente, esta modalidad beneficia a 67 mil 683 niñas, niños y adolescentes de 626 escuelas, donde se distribuyen aproximadamente nueve millones 650 mil desayunos al año.
La directora del Sedif explicó que los menús se diseñan de acuerdo con las necesidades nutricionales de cada nivel educativo, con aportaciones de 350 calorías para preescolar y 485 calorías para primaria y secundaria.
Respecto a los desayunos fríos, indicó que se destinan 77 millones 621 mil 740 pesos, equivalentes al 28 por ciento del presupuesto, para atender a 32 mil niñas, niños y adolescentes en 650 escuelas. Cada ración incluye leche, una verdura y productos que varían conforme al día, como galletas integrales, frutas, cacahuates y semillas, con un aporte aproximado de 320 calorías.
La funcionaria estatal destacó que la gratuidad absoluta de los programas de alimentación se consolidó a partir de 2024, gracias al incremento del presupuesto estatal autorizado por la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, que permitió cubrir la corresponsabilidad económica que anteriormente se solicitaba a las familias. “A partir del 2024, nosotros ya contamos con una gratuidad absoluta de todos los programas de alimentación”, afirmó.
Finalmente, aclaró que los desayunos escolares son gratuitos por parte del Sistema Estatal DIF y que no existe cobro directo por parte de la institución ni de las escuelas. Explicó que únicamente se permite una aportación voluntaria de entre 12 y 14 pesos, autorizada por la reglamentación federal y administrada por los comités de padres de familia, para adquirir insumos adicionales, cubrir el gas o apoyar a quienes preparan los alimentos.