Las abejas son una de las especies más importantes para la
supervivencia de los ecosistemas que conocemos. Sin embargo, su desaparición
masiva se ha convertido en una situación que amenaza la vida como la conocemos.
En cuanto a este evento, considerado como ‘apocalíptico’ por
las Naciones Unidas (ONU), México no ha sido la excepción: en los últimos
cuatro años se han perdido, en promedio, mi 600 millones de abejas mexicanas,
de acuerdo con un investigador de al UNAM.
El responsable del Laboratorio de Análisis de Propóleos de
la FES Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM),
Tonatiuh Cruz Sánchez, indicó que esta es ya una situación ‘apocalíptica’, pues
a pesar de que hay otras especies en peligro, las abejas son muy importantes.
Se cree que la población de abejas en el mundo se ha
reducido por muchas razones ligadas al sistema de producción, en especial por
la destrucción de su hábitat y el uso excesivo de agroquímicos.
Insectos como avispas, mariposas, escarabajos o aves y
mamíferos que son considerados como polinizadores también corren peligro ante
el uso de productos químicos para fumigar los cultivos.
El glifosato, herbicida que elimina hierbas y arbustos,
contribuye a la disminución de las abejas melíferas y nativas, ya que las
desorienta y esto impide que regresen a sus colmenas, provocándoles la muerte.
México es el tercer exportador de miel de abeja en el mundo
y la miel es considerada como un ‘patrimonio ancestral’ por Cruz Sánchez, pues
las culturas antiguas utilizaban el propóleo en el tratamiento de heridas y
hongos, así como para aliviar problemas respiratorios y digestivos.
De acuerdo con el académico, México exporta la mayoría de su
miel a países como Inglaterra y Alemania, donde de cada 10 litros que se
consumen en esos países, entre ocho y nueve son de origen mexicano.
Estamos acostumbrados a la miel multiflora, la más común,
pero también se producen las llamadas gourmet, apreciadas por otros
consumidores, sobre todo europeos. Sería interesante que la gente supiera que
tenemos mieles de todo tipo, como la de aguacate, que se produce en Mérida y
Nayarit”, comentó.
